Kekse

Gewürzspekulatius mit Mandeln

Aromatische Gewürzspekulatius mit gemahlenen Mandeln, Zimt, Kardamom und Apfelmus, bestreut mit knusprigen Mandelblättchen.

Kuchen

Schoko-Kakaokuchen für Kochunbegabte

Saftiger Schoko-Kakaokuchen mit dunkler Schokolade und Walnüssen – einfach gemacht mit Mineralwasser und Zitronensaft für eine luftige Textur.

Kuchen

Schoko-Weichselkuchen

Saftiger Schoko-Weichselkuchen aus Dinkelmehl, dunklem Kakaopulver und Sauerkirschen mit Kokosöl und einer Prise Zimt.

Kuchen

Heidelbeer-Joghurt-Torte

Cremige No-Bake-Torte aus Heidelbeer-Sojajoghurt und Kokos-Schlagcreme auf einem Keksboden, garniert mit Heidelbeeren und Kokos-Chips.

Suppen

Kürbis-Orangen-Suppe

Samtige Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer, Chili und Kokosmilch – fruchtig, würzig und in wenigen Minuten fertig.

Salat

Belugalinsen mit Ananas

Leichter Belugalinsen-Salat mit frischer Ananas und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit Kardamom und Zitronensaft – warm oder kalt servierbar.

Kuchen

Schoko-Bananentorte zum 1. Geburtstag (rohvegan, glutenfrei)

Rohvegane Schoko-Bananentorte aus Datteln, Mandeln und Cashews mit Avocado-Kakao-Creme – glutenfrei und ohne Backofen zubereitet.

Hauptspeise

3in1-Teig

Vielseitiger Grundteig aus Dinkelmehl, Dinkelmilch und Kurkuma, der sich als Muffins, Pfannkuchen oder Spätzle zubereiten lässt – bunt und nährstoffreich.

Suppen

Tomaten-Linsen-Suppe

Würzige Tomaten-Linsen-Suppe mit roten Linsen, passierten Tomaten, Ingwer und Chili – schnell und sättigend.

Kekse

Nuss-Marzipantaler

Mürbe Walnusskekse mit Marzipan und Kardamom, mit Marmelade gefüllt und in dunkle Zartbitterschokolade getaucht.

Beilage

Ofengemüse

Buntes Ofengemüse mit Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Tofu in Kräutermarinade, dazu ein frischer Sojajoghurt-Dip mit Knoblauch und Dill.

Hauptspeise

Sellerieschnitzel

Knusprige Sellerieschnitzel in goldbrauner Panade aus Semmelbrösel, in Gemüsebrühe vorgekocht und mit Kala Namak verfeinert.

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